āļ§ัāļ™āļĻุāļāļĢ์āļ—ี่ 13 āļ•ุāļĨāļēāļ„āļĄ āļž.āļĻ. 2560

Alpha glucosidase enzyme | āļˆāļģāļŦāļ™่āļēāļĒ āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์ glucoamylase

āļˆāļģāļŦāļ™่āļēāļĒ Glucosidase Enzyme |  Glucan 1,4-𝛞-glucosidase, glucose enzyme āļˆāļēāļāļ›āļĢāļ°āđ€āļ—āļĻāļี่āļ›ุ่āļ™





Alpha-Glucosidase āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์ āļĢāļēāļ„āļē  -   240  āļšāļēāļ—



āļ­āļ°āđ„āļĄāđ‚āļĨāļāļĨูāđ‚āļ„āļ‹ิāđ€āļ”āļŠ , Amyloglucosidase (AMG) is an enzyme used to catalyze starch hydrolysis by cutting off glucose molecules from the starch molecule at the end of the bed. - redemption The glycosidic bonds of alpha-1-4 and 1-6 are used to produce glucose syrup containing Dextrose Equivalent (DE) up to 98 DE.


āļ•ิāļ”āļ•่āļ­āļŠāļ­āļšāļ–āļēāļĄ :    āļ„ุāļ“āļĄāļēāļ™āļž 099-351-6998
E-mail : manop.service@gmail.com






Glucosidase Enzyme, āļāļĨูāđ‚āļ„āļ‹ิāđ€āļ”āļŠ āđ€āļ›็āļ™āđ‚āļ›āļĢāļ•ีāļ™āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āļ—ี่ hydrolase āļ—ี่āđāļĒāļ glucoside āļ—ี่āđ€āļิāļ”āļ‚ึ้āļ™āđ€āļ›็āļ™ Îą-, Îē- āđāļĨāļ° Îą-1,3-glucosidase; Îą-glucosidase (maltase) 


āļ‹ึ่āļ‡āļ›āļิāļิāļĢิāļĒāļēāļ™ี้āļžāļšāđ„āļ”้āđƒāļ™āđ€āļิāļ”āļ‚ึ้āļ™āđƒāļ™āļ™้āļģāđƒāļ™āļĨāļģāđ„āļŠ้āđāļĨāļ°  Îē-glucosidase (cellobiase) āļžāļšāđƒāļ™āđ„āļ•āļ•ัāļšāđāļĨāļ°āđ€āļĒื่āļ­āđ€āļĄืāļ­āļāđƒāļ™āļĨāļģāđ„āļŠ้
āļ„āļēāļĢ์āđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ• Carbohydrate āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļžāļšāđƒāļ™āļŦāļĨāļēāļĒāļĢูāļ›āđāļšāļš    āļ„āļēāļĢ์āđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ•āļ—ุāļāļ›āļĢāļ°āđ€āļ āļ—āđ€āļ›็āļ™āđ‚āļĄāđ€āļĨāļุāļĨāļŠāļēāļĒāđ‚āļ‹āļ‚āļ­āļ‡āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāļ—ีี่āļĄีāļˆāļģāļ™āļ§āļ™āļĄāļēāļ āđ€āļ™ื่āļ­āļ‡āļˆāļēāļāļĢāļ°āļšāļšāļ—āļēāļ‡āđ€āļ”ิāļ™āļ­āļēāļŦāļēāļĢāļ”ูāļ”āļ‹ัāļšāđ‚āļĄāđ€āļĨāļุāļĨāļ‚āļ­āļ‡āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāđ„āļ”้āļ”ี,  āļ„āļēāļĢ์āđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ• āđ„āļĄ่āļ‹ัāļšāļ‹้āļ­āļ™āļŦāļĢืāļ­āļĄีāđ‚āļ‹่āļĒāļēāļ§ āļĄีāļ›āļĢāļ°āļŠิāļ—āļ˜ิāļ āļēāļžāļĄāļēāļ, āļĄีāđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āđƒāļ™āļĨāļģāđ„āļŠ้āļ—ี่āļ—āļģāļŦāļ™้āļēāļ—ี่āļ—āļģāļĨāļēāļĒāđ‚āļ‹่āļĒāļēāļ§(long-chain carbohydrate) āđ€āļ›็āļ™āđ‚āļ‹่āļŠั้āļ™āļĨāļ‡āļ”้āļ§āļĒ āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์  āļāļĨูāđ‚āļ„āļ‹ิāđ€āļ”āļŠ, glucosidase enzyme, āđ€āļŦāļĨ่āļēāļ™ี้āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļĢāļ°āļšุāđ„āļ”้āđ€āļ‰āļžāļēāļ°āļัāļšāļŠāļ™ิāļ”āļ‚āļ­āļ‡āļ„āļēāļĢ์āđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ•āđ‚āļ‹่āļĒāļēāļ§   Alpha-glucosidase āđ€āļ›็āļ™āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āđƒāļ™āļĨāļģāđ„āļŠ้  āļ—ี่āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ–āļĒ่āļ­āļĒāļŠāļĨāļēāļĒāļ„āļēāļĢ์āđ‚āļšāđ„āļŪāđ€āļ”āļĢāļ•āđ„āļ”้āļŦāļĨāļēāļāļŦāļĨāļēāļĒ āđ„āļ”้āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāļ‹ูāđ‚āļ„āļĢāļŠ    āļ‹ึ่āļ‡āđāļš่āļ‡āļ­āļ­āļāđ€āļ›็āļ™āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāļāļĨูāđ‚āļ„āļŠ āđāļĨāļ° āļŸāļĢุāļ„āđ‚āļ•āļŠāđāļĨāļ°āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāđāļĨāļ„āđ‚āļ•āļŠ (āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāļ™āļĄ) āļ‹ึ่āļ‡āđāļš่āļ‡āļĒ่āļ­āļĒāđ€āļ›็āļ™ āļāļĨูāđ‚āļ„āļŠāđāļĨāļ°āļāļēāđāļĨāļ„āđ‚āļ•āļŠ

āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āļ­āļ°āđ„āļĄāđ‚āļĨāļāļĨูāđ‚āļ„āļ‹ิāđ€āļ”āļŠ, āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āđāļ­āļĨāļŸāļēāļāļĨูāđ‚āļ„āļ‹ิāđ€āļ”āļŠ (glucosidase enzyme, glucoamylase, Glucan 1,4-𝛞-glucosidase) āđ€āļ›็āļ™āđ‚āļ›āļĢāļ•ีāļ™āļ—ี่āļĄีāđ„āļ‹āļ•์āļ—ี่āđƒāļŠ้āļ‡āļēāļ™āļ­āļĒู่āđ€āļžื่āļ­āđƒāļŦ้āļŦāļ™่āļ§āļĒāļĒ่āļ­āļĒāļšāļēāļ‡āļ•ัāļ§āđ€āļ‚้āļēāļĄāļēāđāļĨāļ°āđāļ›āļĢāļŠāļ āļēāļžāđ€āļ›็āļ™āļœāļĨิāļ•āļ ัāļ“āļ‘์ āļ™้āļģāļ•āļēāļĨāđ€āļĨ็āļāđ†    ,   āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āļĄีāļĢāļ°āļ”ัāļšāļāļēāļĢāļ—āļģāļ‡āļēāļ™āļ—ี่āļ„่āļē ph āđāļĨāļ°āļ­ุāļ“āļŦāļ ูāļĄิāļ—ี่āđ€āļŦāļĄāļēāļ°āļŠāļĄ,     āļšāļēāļ‡āļŠ่āļ§āļ™āļĄีāļāļēāļĢāđƒāļŠ้āļ‡āļēāļ™āļĄāļēāļāļ—ี่āļŠุāļ”āđƒāļ™āļŠāļ āļēāļžāđāļ§āļ”āļĨ้āļ­āļĄāļ›āļāļ•ิ āđāļĨāļ°āļšāļēāļ‡āļŠ่āļ§āļ™āđƒāļ™āļŠāļ āļēāļžāđāļ§āļ”āļĨ้āļ­āļĄāļ—ี่āđ€āļ›็āļ™āļāļĢāļ”,   āđ€āļĄื่āļ­āđ€āļ­āļ™āđ„āļ‹āļĄ์āļ­āļĒู่āđƒāļ™āļŠāļ āļēāļžāđāļ§āļ”āļĨ้āļ­āļĄāļ—ี่āđāļ•āļāļ•่āļēāļ‡āļัāļ™āđ€āļŠ่āļ™āļ„āļ§āļēāļĄāļĢ้āļ­āļ™āļ—ี่āļĄāļēāļāđ€āļิāļ™āđ„āļ›āļ็āļŠāļēāļĄāļēāļĢāļ– denature āđāļĨāļ°āđ€āļ›āļĨี่āļĒāļ™āļĢูāļ›āđāļšāļšāđ„āļ”้






Glucosidase enzyme is one of three cellulase enzymes that accelerate the degradation 


of alkyl and aril- glucoside dihydrochloride and omega-3 fatty acids. Glucose glycoside, which is important for sugar production.  Drinks include animal feed.

Polysaccharide  :  Polysaccharide It is a carbohydrate that is produced by many monosaccharides. The glycosidic bonds (C - O - C -) are larger than the oligosaccharides. Most of the monosaccharides are hundreds to thousands of units to hold together. Simple polysaccharides are starch, cellulose, glycogen, chitin, etc.

Starch is Amylose consists of several a-D-glucose units attached to each other by a-1, 4 'glycosidic bonds. So the structure is straight. When the chain is long, it is a coil, which is a complex compound with iodine.

The flour starch does not react with Benedict's solution. If the flour is hydrolyzed with boiling acid solution. The dough is hydrolyzed to glucose. The reaction with Benedict's solution. Brick of red brick Cu2O consists of straight chained and brached chained molecules, which are the major constituents of postharvest carbohydrates. In starch grains in plastids (amyloplasts) and chloroplasts, in the leaves of a straight line called amylose, glucose contains 200-1,000 units with a - (1-4) bonds. Glycocaric section of the branched line is called amylopectin. (amylopectin) contains glucose. 2000-200,000 units with a - (1-4) bonds between glucose molecules and every 20-25 units of glucose are branched and bound together by a - (1-6) glycosidic bonds. Amylose per amylopectin levels in each species varied and were controlled by genetic characteristics. Amylopectin is a dominant form, ranging from 60% to more than 95%